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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级下饭的5道家常菜，做法简单，好吃又实惠，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来动手做一道吧！
一、羊肉粉条炖白菜
准备食材：大白菜、羊肉、干豆腐、粉条、干辣椒、葱。
做法步骤：
1、准备半颗大白菜，斜刀切成片，用清洗干净，控干水分。准备两张干豆腐，改刀切成菱形片。准备一把粉条，提前用水泡软。准备一斤羊肉，改刀切成薄一点的片。
2、起锅烧油，油热放入羊肉片，小火煸炒至变色，放入干辣椒、葱花，煸炒出香味，加入1勺十三香、1勺生抽，放入大白菜，开大火翻炒出多余的水分。
4、加入没过白菜的清水，放入干豆腐片，泡好的粉条，加入1勺盐、1勺味精、1勺鸡精、少许老抽，开后改小火，炖至10分钟即可出锅。
二、白菜干豆腐炒粉条
准备食材：大白菜、干豆腐、粉条、干辣椒、葱。
做法步骤：
1、准备半颗大白菜，改刀斜刀片成薄片，用清水清洗干净。准备两张干豆腐，给它切成菱形片。准备一把粉条，用温水泡发好，加入少许老抽，抓拌均匀。
2、起锅烧水，水开放入干豆腐，焯烫2分钟，捞出控干水分。另起锅烧油，油热放入牛肉片，煸炒至变色，放入葱花、干辣椒，加入1勺生抽、1勺十三香，翻炒出香味。
3、再放入大白菜，翻炒出多余的水分，放入烫好的干豆腐，泡好的粉条，加入1勺盐、1勺味精、1勺鸡精、少许老抽，翻炒均匀即可出锅。
三、炒合菜
准备食材：绿豆芽、韭菜、粉条、干辣椒、葱。
做法步骤：
1、准备一斤绿豆牙，清洗干净后控干水分。准备一把韭菜，清洗干净后改刀切成段。准备一把粉条，提前用温水泡发好，加入少许老抽，抓拌均匀。
2、起锅烧油，油热放入葱花、干辣椒，翻炒出香味，放入绿豆芽，炒出多余的水分，加入1勺盐、1勺味精、1勺鸡精、1勺生抽、1勺陈醋，放入泡好粉条，切好的韭菜段，开大火翻炒均匀即可出锅。
四、长豆角炒肉
准备食材：长豆角、牛肉、干辣椒、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一斤长豆角，掐去两头，从中间掰开，用清水清洗干净，控干水分。准备半斤牛肉，改刀切成薄片备用。
2、起锅烧油，油热放入豆角，炸熟炸透，捞出控干油。锅留底油，放入牛肉，小火煸炒至变色，放入葱花、干辣椒、蒜末，翻炒出香味。
3、加入1勺十三香、1勺生抽，放入少许清水，再加入1勺盐、1勺味精、1勺鸡精，再放入炸好的长豆角，大火翻炒均匀即可出锅。
五、口蘑炒鸡丁
准备食材：鸡胸肉、口蘑、青红椒、蒜。
做法步骤：
1、准备一斤鸡胸肉，清洗干净后切成小丁。准备四个口蘑，清洗干净后切成小块备用。
2、切好的鸡丁中加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、1勺胡椒粉、少许水淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
3、起锅烧油，油热放入蒜片，翻炒至微微焦黄，放入腌制好的鸡丁，小火炒至变色，再放入口蘑，加入1勺生抽，放入青红辣椒段，翻炒均匀即可出锅。
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